Nach Fischstäbchen nun Ketchup
Die Stiftung Warentest hat 23 Ketchup getestet.
Na als ich das so las, dachte ich, da kann ich mich auf die nächste „Sünde“ aus der Fast-Food-Welt stürzen. Für mich war diese Soße immer der Inbegriff von ungesund- voll mit Zucker, Farbstoffen, künstlichen Aromen und eventuell ein paar winzigen vergammelten Tomaten. Etwas, das man gerade Männern nicht austreiben kann, die alles regelrecht damit begießen und damit jederlei Geschmack ertränken (obwohl manch einer bei Grillwurst Pommes etc. auch nicht von Geschmack spricht, aber das gehört woanders hin).
Jedenfalls ergab der Test, dass Ketchup gar nicht so schlecht sein soll:
Test vom 29.05.08: „Ketchup ist besser als sein Ruf. Einige Produkte kommen sogar ganz ohne Zusatzstoffe aus. Nicht nur Bioketchup. Auch herkömmlichen Ketchup gibt es ohne Aromastoffe. Mancher Anbieter verzichtet sogar auf Säuerungs- und Verdickungsmittel.“
„Die Tester fahndeten nach Spuren von unreifen Früchten. Grüne Tomaten enthalten giftiges Solanin. Das würde sie verraten. Doch Fehlanzeige: Die Ketchups im Test enthalten kein Solanin. Auch keine vergammelten Tomaten.“
„Erfreulich auch das Ergebnis im Schadstofftest: Die Ketchups enthalten weder Schwermetalle noch Pestizide. Die Ketchupexperten der Stiftung Warentest konnten gelöst zur Verkostung übergehen. Auch hier gab es kaum Kritik. Die Ketchups sind ohne Tadel.“
Na das hört sich doch beruhigend an. Bringt mich zwar nicht dazu, Ketchup ab sofort zu mögen, aber der Mann soll halt, wenn`s dann sein muß 
meinetwegen auch die Frau.
Testsieger war Lidl mit seinem Produkt für nur 55 Cent, den angeblich besten Bio-Ketchup gibt es von Alnatura für 1,45 Euro.
Eines hab ich dann doch noch gelesen: der Ketchup von Heinz! Auf 100 Gramm 25,5 Gramm Zucker!
Test vom 29.05.08: „Eine echte Zuckerbombe ist der Tomatenketchup von Heinz. Der Klassiker enthält 25,5 Gramm Zucker auf 100 Gramm. Das entspricht 48 Stück Würfelzucker pro Halbliterflasche. Fast eineinhalb Stück pro Esslöffel.“
Es gibt auch Light-Ketchup, doch damit ist das Problem Ketchup für mich nicht gelöst! Trotzdem allen guten Appetit!
